她可以卖菜谱!! 对对对!闺蜜没少跟她讲过电视剧里面,女主穿越到古代都是先卖菜谱筹得第一桶金! 云晴不禁庆幸自己会做饭! 打定主意,心情澎湃的朝着前面一家酒楼走去… 这家店名叫醉满楼!此时正是午时,吃饭的人络绎不绝,店面风格也是古色古香,奢华大气,看着应该有些年头了。 云晴打量完抬脚朝着里面走去… “唉唉唉!你个要饭的赶紧出去!这里不是你该来的地方!” 店小二看到浑身褴褛的云晴,将她当成了叫花子,就要推她出去! 云晴身子一侧,躲开这人的触碰,怒道: “什么要饭的!你才是要饭的!会不会说话!本姑娘进来是卖菜谱的!你们掌柜的在不在,我找你们掌柜的!” 店小二嗤笑一声,不耐烦的催促道: “去去去!哪来的回哪去!我们掌柜的不见!别站在这里影响我们店做生意!” 云晴懒得和他争论,撂下一句话: “哼!不求创新!早晚倒闭!” 说完,转身离去,朝着下一家酒楼走去… 店小二听不懂云晴的话,只以为云晴胡言乱语,便转身招呼客人了。 殊不知,他们的酒楼不久后真的生意惨淡,到了被迫关门的境地… 云晴来到第二家,还没进去,就被拦在了门口,说清楚来意后,毫不留情的被小二赶了出来… 云晴一连走了三家酒楼都被拒之门外!都当她是乞丐!!! 简直不能忍受! ………… 第3章 卖菜谱 云晴忍无可忍的冲着眼前这家掌柜怒道: “不买菜谱就不买菜谱!凭什么说本姑娘是要饭的!我吃你家大米了吗!我卖菜谱!不买别呲呲!” 掌柜听的云里雾里,只听明白了几句,他认为云晴精神有些不正常,赶紧喊店小二将云晴赶走! 云晴不用他们动手,自己转身离去… 她原本性格火爆,而在这陌生的古代,女子更是没有什么地位,若是自己不表现的泼辣火爆一些,怕是很容易引起一些心怀不轨的人… 看热闹的人群中,一个身材微胖的中年男子注意到了云晴,立刻走上前拦下云晴,说道: “姑娘,你要卖菜谱?” 云晴看着眼前拦住自己的中年男子,略带谨慎的询问: “是的,不知您是?” 中年男子笑了笑,指着前面不远处的饭庄说道: “鄙人姓李,是好客来饭庄的掌柜,不知姑娘你想卖什么菜谱,可否先做一道尝尝?” 云晴没想到有掌柜找上自己,看着眼前的中年男子面相和善,眼神随意,一副掌柜服饰的模样,按下内心的激动神情自若的说道: “原来是李掌柜!幸会!那麻烦您前面带路。” 说罢,做出一个请的手势。 云晴跟着李掌柜来到饭庄,发现里面只坐了一半的人,生意还算将就。 来到后厨,只有两个厨子在忙碌炒菜,其他人都闲坐在一边,看到掌柜带着一个衣衫褴褛的女孩进来,大家并没有露出什么表情,该干嘛还干嘛… 云晴有些好奇,她目前这副样子别人拿她当乞丐很正常,这些人眼中居然没有任何嫌弃之色!!! 疑惑归疑惑,目前卖菜谱才是最重要的! 云晴看着厨房现有的食材和调味品,不禁皱了皱眉,食材够用,只是这调味品太单一了…… 盐,醋,酱油,酒,白糖这五种! 古代调味品确实匮乏,估计很多调味品都没被发掘出来… 好在有植物油!她最讨厌猪油的味了… 云晴眼神不禁扫向一角…… 咦!这是葱和蒜!怎么随意丢在角落?? 真是暴殄天物!!! 云晴将食材摆出来,接着考虑做什么菜合适… 这里地处西北,多以面食为主,光看厨房的调味品就知道这里的人口味单一,菜品也比较单一! 要不做一道红烧肉,和一道家常豆腐???两道菜很是下饭,不管哪里的人都能接受! 想想口水都要流出来了… 云晴赶紧招来掌柜说道: “李掌柜,我要做的菜还差几味调味品,能不能麻烦你让人去药铺买回来?” 李掌柜不解,怎么要去药铺买调味品?买回来那不是药吗?还怎么吃? 于是忍不住问出口: “姑娘,什么调味品需要在药铺买?平常做菜不都是这几样调料吗?” 就连一旁炒完菜的庖丁,忍不住朝云晴看了过来,眼神中满是不解。 云晴准备着手上的活儿说道: “李掌柜,您就放心吧!本姑娘做的菜绝对让你吃了还想吃!保证你店里生意火到没有空位坐!赶紧让人去药铺买来。” 云晴担心自己写的字他们不认识,便让他们来写,自己口述。 李掌柜看着云晴信誓旦旦的样子,只好拿笔记下来,安排人去买。 云晴是中医,知道一些调味品在古代都是被当作中药在用,厨房基本见不到,便让掌柜去买八角,椒,姜,番椒。 云晴不确定这里有没有辣椒,便将番椒写了上去,古代人称辣椒为番椒,花椒为椒。 云晴将葱,蒜切好放在一旁备用。 拿出一块五花肉洗净切块,让后厨的人帮忙控火,这风箱她小时候在外婆家用过,多年没用,怕将火给吹灭了。 锅中添上水,再将切块的肉倒了进去,加了点酒除腥,盖上锅盖等水煮开。 云晴拿出一块豆腐,切成稍微薄一点的正方形备用,接着拿出鸡蛋和豌豆粉,放在不同的碗中备用。 这时,锅里的水开了。 云晴将肉捞出来,将锅中水舀出来后放入适量的油,待油热起来后,用筷子夹一片豆腐沾上蛋液,裹上豌豆粉,放入油锅中。 所有豆腐都这样操作一番,炸至发黄捞出来备用。 这时,李掌柜带着小二过来了,将买的东西交给云晴让她看看是不是这几样,眼神不自觉的撇向盘子里的油煎食物… 这味道闻起来真香! 李掌柜有点开始期待云晴的手艺了… 他没想到云晴真的能够做出美味的食物,看她衣衫褴褛,想必家境穷苦,便带她过来试一试,若是她会做,可以留在这儿做肆厨(古代酒馆中的厨子),若是不会,便给她一些吃食…… 云晴不知道李掌柜所想,看到小二买回来的东西正好是自己需要的!没想到真的有辣椒!这个朝代物种这么丰富? 有了这些调味品,她的菜稳了! 云晴心中泛着喜悦,将葱姜蒜花椒倒入油锅,炒出香味后将之前煮好的肉块倒入锅中翻炒,接着放入糖上色,再放入八角和酱油,加少许的水后盖上锅盖闷一会儿… 云晴盖好锅盖转身,看到突然出现在自己身后的一众人,愣是吓了一跳…… 要不要这么夸张?? 后厨的人一个个都恨不得将鼻子凑到锅里去…… 几人注意到云晴看向他们,尴尬的笑了笑,其中一个厨师尴尬的开口: “姑娘,让你见笑了,你这是做的什么菜?气味这般香溢?” 云晴看着眼前这个面相朴实的大叔,神秘一笑道: “待会儿做好给你们留几块尝尝就知道了!” 说完,转身打开锅盖,往锅中撒少许的盐,翻炒两下开始装盘… 一旁的几个人很是感激云晴,为了不打扰她做菜,都默契的退到了门口,眼神一刻都不离那一盘肉块… 云晴给锅中再次倒入油,待油热了,将葱姜蒜花椒,辣椒放进去炒出香味。 而这时,门口看着她炒菜的几人闻到味儿被呛得咳了起来… 云晴没作解释,接着将煎过的豆腐倒进锅里,放入酱油,少许糖,盐翻炒几下起锅装盘。 云晴将两盘菜各留出少许,便让人将菜端到掌柜哪去… 李掌柜看到云晴将菜做好了,立刻将人引进身旁的雅间。 云晴将菜和米饭一一盛放在李掌柜面前,介绍道: “李掌柜,这道菜是红烧肉,吃起来非常可口,绝对吃了还想吃!这道菜是家常豆腐,香辣爽口,吃饭必点!” 李掌柜闻着味儿都已经忍不住想尝上一口了! 云晴说完,他就迫不及待的拿起筷子尝了一块红烧肉… 嗯!好吃!猪肉居然可以做的这么好吃!!一点腥味都没有!也不腻! 李掌柜眼神发亮!这红烧肉果然好吃!根本没有中药的苦味儿!!! 随即,又夹了几筷子,好吃到差点儿将舌头都一起吞下去… 连着吃了几口红烧肉的李掌柜这才满足的看向另一道菜品,家常豆腐。 第4章 赚钱回村 豆腐能炒菜? 他还是第一见到这样的做法。 刚吃下一块豆腐,李掌柜惊呼出声: “这味道绝了!” 说完还不忘找茶水喝,这味道很是独特,刺激味蕾,吃了忍不住还想吃第二口… 云晴对自己的厨艺很有信心,看到李掌柜的样子,她已经看到钱钱在向她招手了… “咕噜咕噜” 云晴的肚子突然传来声音… 李掌柜这才意识到什么,立刻拿来碗筷,递给云晴,有些不好意思的说道: “一起吃吧,我再让厨房加两个菜。” 说罢,不顾云晴的劝阻,直接让人去后厨炒菜。 云晴从没有过像现在这么尴尬的时候… 李掌柜面善,真心实意邀请自己,她也不是矫情的人,朝着李掌柜道谢过后,坐下来开始吃饭… 酒足饭饱后,李掌柜这才跟云晴谈论菜谱的事: “晴姑娘,不知今日这两道菜你想卖个什么价格?” 吃饭间,云晴告诉了李掌柜她的名字,至于卖多少钱,她还真不知道这里的物价怎么样?直接将问题抛给李掌柜,说道: “掌柜您见多识广,肯定知道这两道菜的价值,定不会亏待小女子的。” 云晴不忘捧高李掌柜,想让人家多给钱,可不得说好听的话么? 李掌柜爽朗一笑,从袖子中拿出几锭银元宝说道: “既然晴姑娘信得过李某,那这道红烧肉给你二十两,家常豆腐十两总计三十两,如何?” 李掌柜特地将姿态降的很低,他能感觉的出这女子不凡!所以给出的价格也是非常的高。 云晴听到李掌柜给的价钱都要傻眼了!! 三十两! 根据这个朝代的货币换算,一两银子相当于一千文,一百文钱是一钱银子! 那两个黑心肝的叔婶,居然十两银子就将她卖了!!! 还不如这一盘红烧肉值钱!!! 回去了定要好好招待他们一番!! 云晴压下心中的暴怒,点头同意,然后签订契约,云晴口述做法,李掌柜提笔记下。 这时,李掌柜有些不好意思的询问道: “晴姑娘,李某有个不情之请,以后你有什么菜了可否优先卖给我们好客来?” 云晴以为是什么事儿呢,随即摆摆手说道: “好!没问题!” 云晴摸着手上三个大大的银元宝,内心很是满足!从古至今,没有银子傍身,真是寸步难行啊!真是应了那句话: 一分钱难倒英雄汉。 这时,李掌柜提醒道: “云姑娘,要不要帮你兑换成银票和碎银?你这装扮怕是有些不便…” 云晴听清楚了掌柜的意思,感谢他的提醒,便将银子换成了两张十两的银票和十两的碎银子。 与李掌柜告辞,朝着城门口走去… 云晴抬头看了看太阳的位置,记忆中回村的牛车差不多申时过点儿就走,这会儿距离申时还有一会儿的时间,正好买一些东西。 云晴来到铁匠铺花了一两买了一把匕首,用作防身武器。再去包子铺买了六个肉包子花了十八文,留着晚上和明日一早吃,最后实在忍受不了身上的衣服,便去成衣店花了二十五文买了一套粗麻里衣,外面这件粗布衣服她穿着还有用! 如果没记错,原主经常被赶到他们以前的老房子去住,那哪里能叫做房子?什么东西都没有!四面透风!雨天还漏雨!只有一条薄薄的被子,真不知道原主是怎么忍受过来的!!! 若是她这种暴脾气,分分钟将那对恶心的夫妇给打出去!天天去他们家找茬! 云晴将包子藏在里衣的袖子中,来到城门口就看到几辆牛车停在不远处的土坝子上,看上去像是专门停放牛车的地方。 云晴凭着记忆找到了“孙老头”的牛车, “孙老头”是原主隔壁村西口村的人,以赶牛车为生计,加上年龄大了,村里人便这样称呼他了。 云晴给了两个铜板,随意的找了一个位置坐了上去,板车上已经坐了三个人,都是一身粗布短打装扮,身后放着空背篓看上去应该是进城卖了农物。 云晴闲着无事,看了一圈其他的牛车,都只有三三两两的人,出城的人倒是很多,但都舍不得花钱坐车… 云晴不禁暗叹这个时代的人的穷苦,农村人很少来县城,除了在县城做工的人,其他农村人就只有卖一些农作物或者绣品的时候会来县里,平时都很少出门。 农村女子更是很少出门,基本上都是包揽了家里的活儿,或者跟着自己的母亲,旁人学习刺绣从而补贴家用… 这时,牛车动了,云晴赶紧抓稳,这是她长这么大第一次坐牛车,多少有些新鲜感。 一路走走停停,等到东庙村,太阳已经下山了… 云晴没想到十里的路程居然走到了这会儿!这牛车颠的她骨头都要散架了! 哎!还是要好好赚钱打造一辆减重的马车来坐! 这牛车太遭罪了… 此时的天有些冷了,云晴不禁打了个哆嗦,现在是三月间,早晚比较冷。 云晴根据记忆找到了那间破房子… “咦?锁了!!” 上面挂着一个锁链子,云晴一个气啊!提脚踹了大门一脚!气死她了! 明日一早她要让他们好看! 随即看向旁边的墙,不算高,一个助跑,爬上墙翻了进去… 云晴来到屋子看着眼前炕上铺满麦草的炕皱着眉,再加一条打满补丁的薄被子,晚上只有将就一宿了… 翌日 天还没亮,云晴就在一阵阵鸡鸣声中醒来,生无可恋的被迫起来锻炼身体… 先是围着小院子跑步,蛙跳,俯卧撑,仰卧起坐,再是练习格斗… |