之后他喊家里人过来一起,帮李轻媚切肉。 他还说,别人来买肉他是不帮忙切的,要回去自己切。 李轻媚有身孕了,还跟他买这么多肉,他就帮李轻媚切出来了。 三个人一起动手帮李轻媚切猪肉,五十斤猪肉很快就切出来了。 之后,老板又给李轻媚配猪小肠。 他卖很多年猪肉了,灌五十斤猪肉,需要多少腊肠,老板清清楚楚的。 准备好这些,老板又贴心的问李轻媚,要不要他帮忙把肉送到外面的车站去? 集市外面有一个小车站,赶集的人都是在那里等车子回家的。 李轻媚:“那就麻烦您了。” 她倒是没有拒绝。 有这个服务,对李轻媚也方便。 不然,就周鹿一人,想要把一百斤猪肉搬到车子那里去,非常的辛苦。 卖肉的老板让他老婆看摊子,他就用独轮车运一百斤肉到李轻媚停放小汽车那地方去。 天很冷,李轻媚看到老板推车的手都是红的。 但,他很高兴。 能卖出去那么多猪肉,能赚到不少钱。 看到李轻媚的小汽车,卖猪tຊ肉的老板又一脸羡慕。 说李轻媚真有钱,这么年轻就能开上小汽车了。 他杀一辈子的猪,也开不上那么好的车子。 将猪肉搬到车屁股里面,李轻媚跟周鹿准备去郊外。 然而,没到郊外他们就看到路边有人卖黑甘蔗。 李轻媚见此,连忙让周鹿停下。 下车之后,李轻媚跟老板买了一捆黑甘蔗,然后又问他要了甘蔗皮。 他们卖甘蔗的时候,有客人会要求削皮啥的,所以,这边有很多削下来的甘蔗皮。 对方自然是很爽快的同意了。 他还帮李轻媚把甘蔗皮捆绑好,然后装到后车厢去。 至于甘蔗…… 甘蔗太长了,车子装不下,李轻媚就让老板将每一根甘蔗砍成小段。 做好这些,李轻媚就跟周鹿美滋滋的开车回家。 第328章 准备过年了2 刚刚挖出来的黑甘蔗,又脆又甜。 在车上,李轻媚就啃了一小截。 回到家属院,李轻媚手上的甘蔗还没有啃完。 周鹿开车,腾不出手来啃甘蔗,只能看着。 车子刚刚停下来,李轻媚就碰到了刘嫂。 刘嫂看到李轻媚回来,就笑着问她:“轻媚,这是从哪里回来?” 李轻媚一边从车上下来,一边说:“我去集市买了猪肉,准备熏一些腊肉。” “马上就要过年了,我在家也没有什么事情可以做,就熏一些腊肉打发时间。” 在家属院这边也是可以熏腊肉的,这边没有规定说不能做这些。 刘嫂:“我也打算在这几天去买肉回来熏腊肉呢。你买了多少斤肉?我过两天也去买。” 李轻媚:“买了一百斤,到时候送一些给亲戚。” 刘嫂倒吸一口气。 一百斤…… 李轻媚这是把半头猪买回来了。 那边,周鹿已经把猪肉搬下来了。 李轻媚下意识的要去帮忙,刘嫂连忙走过去阻止她:“你怀着孩子,别提这些重的东西。” “我正好没事,帮你们提一些上去。” 李轻媚笑着道谢。 将猪肉搬上楼,又把甘蔗以及甘蔗皮都搬上楼,李轻媚随手就拿了两根甘蔗给刘嫂:“嫂子,吃甘蔗。” 刘嫂连忙摆手:“不用不用,我这是顺手帮忙的。” 李轻媚笑:“我买得多了,吃不完的。您吃一些。” “这甘蔗很甜的。” 刘嫂犹豫了一下,拿了一根:“我吃一根就行。” 李轻媚笑:“也行。” 刘嫂又说:“这么多肉,你总要清洗的吧?我帮你清洗一些出来。” “你这身子不方便。” 李轻媚:“我表弟在这里呢,他帮我就行。” 刘嫂笑呵呵的:“你表弟长得真好看。你们一家人长得都好看。” 周鹿不好意思了。 这里的人怪热情的。 “男人做事哪里有咱们女人细心啊?再说了,你表弟看着也不像是会做腊肉的人,还是我来帮你吧。” “我做过腊肉,也灌过腊肠,我来帮忙,你也能少操心一些。” 李轻媚:“那就麻烦您了。” 周鹿不说话,而是在那边吃甘蔗。 这甘蔗怪甜的,水分也多,吃着很爽口。 他不会做那些事情,就不去插手好了。 刘嫂也不吃甘蔗,直接就去帮忙了。 腊肉需要用高度酒还有五香粉一类的东西腌制。 腌制一个晚上,猪肉都进味了,然后放到外面挂两天,等猪肉里面的那些血水都掉干净了,再到火上面去熏就行了。 这东西李轻媚也会做。 一百斤肉,李轻媚一个人忙活比较辛苦,有刘嫂帮忙她就轻松许多了。 周鹿吃完甘蔗,看到李轻媚跟刘嫂在那边忙活,挺不好意思的。 于是他就走过来帮忙。 “我能帮什么吗?” 他还算有良心。 李轻媚说:“你把这些东西洗了就行。” “厨房里面有热水,你打一些来洗。” 周鹿点头,然后端着一堆需要清洗的脏盘子去清洗了。 李轻媚跟刘嫂在一旁忙着,用了二十几分钟,她们将做腊肉用的五花肉都给腌制好了。 刘嫂说:“你买的这些五花肉,真的太好了。真的是有五层肉啊。肥瘦相间,这样的肉熏烤出来之后, 拿来炒着吃,味道特别的好。” 李轻媚笑:“您就会夸人。” 刘嫂笑:“我说的是真的。” “这些也要灌出来的吧?我跟你一起灌。” “你一个人把这五十斤肉灌出来,估计到晚上都搞不定。” 李轻媚没有拒绝。 有人帮忙,确实轻松很多。 刘嫂将小肠拿去清洗了。 李轻媚则是给这些灌腊肠用的肉片加各种调料。 高度酒啥的,都是要加足够的,不然腊肠的味道不好。 等刘嫂将小肠都清洗干净了,李轻媚也把肉片给拌好了。 灌腊肠用的漏斗,李轻媚买猪肉的时候顺道买回来的。 将漏斗的一端跟小肠捆绑好,就可以开始往里面灌腊肠了。 两个人忙活半天,一直到傍晚才将这五十斤猪肉给灌完。 大冷天的,两人的手都冻僵了。 周鹿帮不上什么忙,就给两人烧炭。 忙活的时候,身边有一盘炭火,也没有那么冷。 忙完了之后,周鹿又端热水过来给她们洗手。 几乎冻僵的手,泡到热水里面之后,别提有多舒坦了。 两人洗手的档口,周鹿就将那些需要清洗的东西,全部拿到厨房去清洗出来。 刘嫂看到周鹿挺勤快,笑呵呵的说:“你的这个表弟,还挺不错的。他在家里应该不用做这些事情,来到这里倒是忙前忙 |