最近被迫无奈只能自己做饭,但是我还是不太会做饭。 在邻居家吃晚饭,找她贴了个菜谱: 照烧鸡腿: 鸡腿去皮去骨,加葱白,姜片,蒜片,料酒,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒粉,蜂蜜,腌制半天,锅内刷少许油,两面分别煎熟,倒入腌制时的酱料再煮一会收汁撒上白芝麻。 红油金针菇: 金针菇洗净后焯熟,捞出沥干备用;锅里热油,下蒜煸香,关火加生抽、蚝油、糖、香醋、香油、辣椒面、香辣红油、熟白芝麻拌匀,倒在金针菇上拌匀。 丝瓜炒荷包蛋: 锅里热油,煎两个脆脆的荷包蛋备用,留底油放入丝瓜炒软,放入荷包蛋,加入适量热水,大火煮开,加盐调味,煮至汤汁浓稠。 奶香胡萝卜玉米汁: 新鲜玉米粒200克,胡萝卜100克,牛奶100克,清水600克,炼乳5克,倒入破壁机热杯,启动五谷功能。 这些都是我辛苦找他要到的哦,大家记得。 |